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綠色食品 共有 15 個(gè)詞條內容

(一)國內外有機農業(yè)與有機食品的興起

    有機農業(yè)是指在作物種植、畜禽養殖與農產(chǎn)品加工過(guò)程中,不施用人工合成的農藥、化肥、生長(cháng)調節劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調種植業(yè)與養殖業(yè)的平衡,采取一...[繼續閱讀]

綠色食品

(二)中國綠色食品的興起

    1.綠色食品興起的原因中國是發(fā)展中國家,人多地少資源短缺,吃飯是頭等大事,而且隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們在吃的方面已發(fā)生了根本性的變化,對食物質(zhì)量的要求有所提升,主要表現在:(1)對品質(zhì)要求越來(lái)越高,包括品種要...[繼續閱讀]

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(一)綠色食品的含義

    1.綠色食品綠色食品是對“無(wú)污染”食品的一種形象的描述,起初國際上沒(méi)有這一詞匯,這是我國的創(chuàng )造,它是介于無(wú)公害食品和有機食品之間的一種安全食品。是遵循可持續發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認定,許...[繼續閱讀]

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(二)其他形式的安全食品

    在我國安全食品種類(lèi)中,安全度最高的是有機食品,其次是綠色食品,最后是無(wú)公害食品。1.無(wú)公害食品指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術(shù)操作規程生產(chǎn),將有害物含量控制在規定標準內,并由授權部門(mén)審定批準,允許使用無(wú)公...[繼續閱讀]

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(三)有機食品與無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品的區別

    有機食品是一類(lèi)真正源于自然、富營(yíng)養、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。有機食品與其他食品的區別主要有以下幾個(gè)方面:(1)有機食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因工程技術(shù)...[繼續閱讀]

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(四)中國無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品發(fā)展趨勢

    近年來(lái),中國無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品取得了長(cháng)足進(jìn)展,對促進(jìn)我國農產(chǎn)品國際貿易發(fā)展起到了重要作用。無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品是現階段我國農產(chǎn)品認證的基本類(lèi)型,三者都屬于安全農產(chǎn)品范疇,是農產(chǎn)...[繼續閱讀]

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(五)發(fā)展綠色食品的重要意義

    1.綠色食品的生產(chǎn)有利于保護環(huán)境現代農業(yè)產(chǎn)量的獲得是依靠大量使用農藥、化肥和農膜等不可再生資源的投入,這些物質(zhì)對環(huán)境造成了嚴重危害,帶來(lái)了水體富營(yíng)養化、土壤污染、農作物病蟲(chóng)害再猖獗等生態(tài)問(wèn)題。而綠色食品是從...[繼續閱讀]

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(一)綠色食品標志

    為了與一般的普通食品相區別,綠色食品由統一的標志來(lái)標識。綠色食品標志由特定的圖形來(lái)表示。綠色食品標志圖形由三部分構成:上方的太陽(yáng)、下方的葉片和蓓蕾。標志圖形為正圓形,意為保護、安全。整個(gè)圖形描繪了一幅明...[繼續閱讀]

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(二)綠色食品標志的申請

    綠色食品標志是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心注冊的質(zhì)量證明商標,按國家商標類(lèi)別劃分的第29~33類(lèi)中的大多數產(chǎn)品均可申報綠色食品標志,如第29類(lèi)的肉、家禽、水產(chǎn)品、奶及奶制品、食用油脂等,第30類(lèi)的食鹽、醬油、醋、米、面粉...[繼續閱讀]

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(三)綠色食品標志管理

    綠色食品標志管理有三大特點(diǎn):1.依據標準認定所謂依據標準認定即把可能影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)全過(guò)程(從土地到餐桌)逐環(huán)節地制定出嚴格的量化標準,并按國際通行的質(zhì)量認證程序檢查其是否達標,確保認定本身的科學(xué)性、...[繼續閱讀]

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