新質生產(chǎn)力視角下食品冷鏈無接觸配送風險研究

摘要： 為促進無接觸配送新模式的完善，提升冷鏈食品質量，發(fā)展新質生產(chǎn)力，探究食品冷鏈無接觸配送風險因素內(nèi)部的影響機制。基于國家標準文件和相關文獻，系統(tǒng)分析無接觸配送模式特點，構建包含6個一級指標及17個二級指標的食品冷鏈無接觸配送風險指標體系；綜合運用模糊決策實驗室與網(wǎng)絡層次分析法(FDANP)評價各級風險，確定因素之間的因果影響關系并量化風險因素權重。結果表明：一級指標中，信息風險、... （共7頁）