陜北24個酸棗種仁品質(zhì)分析及綜合評價

摘要： 【目的】通過對陜北地區(qū)24個酸棗種仁的核心品質(zhì)指標進行分析，鑒定及篩選具有高價值的酸棗仁種質(zhì)資源?！痉椒ā恳躁儽秉S河沿岸7個種源地24個酸棗種仁為研究對象，基于不同種源酸棗表觀性狀與酸棗仁功能成分，利用變異系數(shù)分析、相關(guān)性分析、聚類分析，以及概率分級、主成分分析等方法，對不同產(chǎn)地酸棗仁品質(zhì)進行綜合評價?！窘Y(jié)果】陜北酸棗不同種源酸棗性狀存在較大差異，其中，雙仁率的變異系數(shù)最大（5... （共14頁）