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中國水產(chǎn)品中指示性多氯聯(lián)苯污染水平和健康風(fēng)險評估

中國食品衛(wèi)生雜志 頁數(shù): 7 2024-09-30
摘要: 目的 調(diào)查中國水產(chǎn)品中指示性多氯聯(lián)苯(PCBs)的污染水平,評估人群暴露PCBs的健康風(fēng)險。方法選取中國7個主要水產(chǎn)品生產(chǎn)省份的22種共計100份水產(chǎn)品,采用同位素稀釋-氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜(GC-MS/MS)法測定7種指示性PCBs(PCB 28、52、101、118、138、153、180)的含量,并分析其污染特征。結(jié)合我國水產(chǎn)類的消費(fèi)量數(shù)據(jù),評估我國居民通過水產(chǎn)品... ... (共7頁)

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