第四節(jié) 酶組織化學技術
基礎醫(yī)學

        酶(enzyme)是具有催化功能的一類特殊蛋白質,人體的各種機能活動都與酶的活性有密切關系。有些酶是單純蛋白質,僅由氨基酸組成,如一些水解酶;另一些酶是結合蛋白質,在其分子組成中,除氨基酸外,還含有金屬離子或其他小分子的有    （共 5459 字）     [閱讀本文] >>