美食研究(2024年04期)
Journal of Researches on Dietetic Science and Culture

• 基本信息

• 曾用刊名：中國烹飪研究;揚州大學烹飪學報

  主辦單位：揚州大學

  出版周期：季刊

• ISSN：2095-8730

  CN：32-1854/TS

  出版地：江蘇省揚州市

  語種：中文;

  開本：大16開

  郵發(fā)代號：28-183

  創(chuàng)刊時間：1984

• 出版信息

• 專輯名稱： 工程科技I

  專題名稱： 一般服務業(yè)

  出版文獻量：1732篇

• 總下載次數(shù)： 471790次

  總被引次數(shù)： 6172次

• 評價信息

• (2020)復合影響因子：0.879

  (2020)綜合影響因子：0.738

  北京大學《中文核心期刊要目總覽》來源期刊：

• 2014年版,2017年版,2020年版

  期刊榮譽：

  Caj-cd規(guī)范獲獎期刊;

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