冰糖葫蘆、糖雪球、果丹皮、山楂卷、山楂羹……火紅的山楂不僅是好吃的零食,也是藥食同源的補(bǔ)益佳品,還是一座“營養(yǎng)寶庫”,連中醫(yī)專家和營養(yǎng)學(xué)家都偏愛它。
山楂又稱山里紅,在我國已有上千年歷史,是藥食兩用佳品,被譽(yù)為“冬季第一果”。
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